Deze ovale, licht- tot donkerrode bessen komen oorspronkelijk uit Noord-Amerika. In Noord-Amerika worden ze op grote schaal verbouwd en geconsumeerd. In Nederland zijn ze in het wild te vinden. Vooral op Terschelling, waar ze veenbessen worden genoemd.
Cranberries zijn te hard en te zuur om rauw te eten. Je moet ze eerst koken om ze te kunnen gebruiken. Cranberries zijn zeer geschikt om er een compote van te maken die uitstekend bij wild en gevogelte smaakt. Ook de sap van deze bessen is immens populair.
De cranberries zijn na levering in de koelkast nog 2 weken te bewaren. Omdat het een natuurlijk product is, kunnen er zachte besjes tussen komen. Die kun je beter verwijderen want die kunnen bederf veroorzaken.
De cranberry is vernoemd naar de kraanvogel. Het gebogen steeltje van de bloem lijkt namelijk op de nek van deze vogel. In het Engels is kraanvogel: crane, en bes: berry. Letterlijk vertaald zouden we ze dus beter kraanvogelbessen kunnen noemen.
De lekkerste groenten en fruit koop je bij Groentebroer.be.
Kies uit het grootste assortiment van de specialist. Stel zelf je pakket samen met alles wat je lekker vindt in elk gewenste aantal of gewicht.
Wij bezorgen supersnel door heel Nederland en een deel van België. Voor de meeste regio's en dagen geldt: vandaag voor 10:00 besteld = vandaag in huis.