Spinazie kan je roerbakken of koken. Kleine blaadjes kan je trouwens ook lekker verwerken door een salade.
Spinazie kun je het beste niet snijden. De groente wordt hierdoor bederfelijk en verliest zijn voedingsstoffen. Even laten uitlekken in een vergiet en vervolgens met aanhangend water, zonder extra water toe te voegen, in enkele minuten koken.