Dit is de hardloper van ons zomerassortiment! Deze aardbeien worden milieubewust geteeld. In de kassen worden gebruik gemaakt van insecten en bijen om ongedierte te bestrijden. Wij werken met dagverse klasse 2 aardbeien. Maar door de rijpheid zijn ze maar 2 of 3 dagen houdbaar.
De vorm van deze aardbeien zijn wat grillig en de kleur is wat minder egaal. De vruchten komen van dezelfde plant als de topklasse.
Als de aardbeien rijp zijn beginnen de plukkers met het plukken van de mooiste topklasse aardbeien. Alles wat aan de plant blijft hangen vanwege de vorm wordt tot klasse 2 benoemd. Deze worden dus minstens één dag later geplukt. En die dag heeft een hoop gevolgen.
De aardbeien zijn rijper. En daardoor zijn ze zoeter. De rijpheid bevorderd de houdbaarheid niet. Je kan ze in de koelkast slechts 2 of 3 dagen bewaren.