Bloedappelsienen zijn van binnen oranje tot volrood. Vandaar de naam. In België noemt men deze wijnappelsienen. Echter zijn de eerste bloedappelsienen van het seizoen, in de maanden november en december, helemaal niet rood van binnen. De malse structuur is dan wel duidelijk aanwezig.
Ze zijn doorgaans zoet en smaken bijzonder lekker. De structuur is lekker mals en sappig.
Je kunt bloedappelsienen persen. Het volrode sap is verrukkelijk en bovendien heel gezond.
Veel van onze klanten mengen ze met persappelsienen omdat die een stuk voordeliger zijn.
Maar ze zijn ook verrukkelijk om ze met de hand te eten. Ze pellen namelijk vrij makkelijk en de rijke smaak is geweldig!
En natuurlijk kun je er -zodra ze voldoende rood zijn - geweldige smoothies, taarten en gebak mee maken.
Door de prachtige kleur springt je creatie echt in het oog.