Oude Frieslander zijn de laatste aardappels van de
oogst van vorig jaar. De meeste klanten stappen over naar de
nieuwe oogst en verse
Frieslanders. Maar sommige mensen zijn
intolerant voor het
vettige van de nieuwe oogst. Met bijvoorbeeld
buikpijn of
krampen als gevolg. Speciaal voor deze mensen verkopen we de oude oogst nog.
Frieslanders zijn echte alleskunners. Je kunt ze gebruiken voor de puree, stamppot, om te bakken, om te poffen, als frietaardappel, kortom voor alles.
Frieslanders zitten precies tussen kruimig en vast in. Ze vallen niet uit elkaar in de pan tijdens het koken maar zijn wel heel makkelijk te stampen.
Wij als Zeeuwen zijn trots op ons eigen eiland Tholen! Kenners beamen dat de allerlekkerste aardappels uit de Thoolse kleigrond komen. Deze aardappels groeien binnen een straal van 20km van ons bedrijf. Lekker duurzaam en lekker lokaal!