Typ in het veld hierboven je zoekopdracht
jonge bietjes koken aanmerkelijk korter
vers geoogst, het groene blad zit er nog aan
het blad is ook eetbaar
helaas, tijdelijk niet leverbaar
Als je een vinkje zet, krijg je van ons vrijblijvend een berichtje zodra dit product weer leverbaar is.
laat het me weten als dit weer leverbaar is

Hou mij op de hoogte

Wij sturen je een berichtje als
dit product weer leverbaar is.
Wat is je e-mailadres?
of
login
Deze service is gratis en je zit nergens aan vast.
snelle bezorging
100% garantie
klantwaardering 9,6 / 10

Als je echt lekker wilt eten...

Uien
uien
Een rauw uitje door je bietjes geeft een frisse smaak en een heerlijke bite

Oeps... vergeet je niet iets?

Je hebt toegevoegd.
Maar ben je het belangrijkste niet vergeten?
Bosbieten
bosbieten
nee, bedankt

Wat is de herkomst van Bosbieten?

Dit artikel komt uit NEDERLAND.

Weet je waarom onze klanten Bosbieten bij ons kopen?

  • Bosbieten zijn veel sneller gaar dan normale kroten.
  • De jonge krootjes hebben een lekkere aardse smaak.
  • Maak eens een mooie roze pastasaus met bosbieten!

Wat zijn Bosbieten?

Bosbieten zijn jonge krootjes, waar nog een stukje loof aan zit. Ze worden ook wel zomerbieten of boskroten genoemd.
Omdat ze zo jong zijn, koken ze in 30 tot 45 minuten gaar en ze hebben een frissere, zoete smaak.

Hoe smaken Bosbieten?

Bosbieten hebben een aardse, zoete smaak. Gekookt hebben ze een fijne, zachte structuur. Maar je kunt bosbieten ook rauw eten.
Maak er bijvoorbeeld een heerlijke roze pastasaus. Of maak met de bieten een heerlijke vegan bietencarpaccio.

Hoe gebruik je Bosbieten?

 Laat tijdens het koken een stukje steel aan de kroot zitten, dat voorkomt dat de kroot 'leegbloedt'. Na het koken snij je het stukje steel weg en schrap je de schil er makkelijk af. Kook ze in 30 tot 45 minuten gaar, afhankelijk van de grootte. Prik regelmatig met een vork om te bepalen of de kern ook goed gaar is.

Bosbieten kun je goed combineren met geitenkaas of feta. Of doe de bosbiet in de oven met tijm, knoflook en olijfolie. Ook in een gezonde salade met quinoa zijn bosbieten superlekker!

Het loof kun je trouwens ook gebruiken. Vooral het loof van de bosbieten uit Nederland (later in het seizoen) is erg lekker met mooie frisse kleuren. De Fransen gebruiken het blad veel als salade en noemen het Blette Rouge.

Hoeveel heb je nodig?

De bosjes variëren van 3 tot 4 bietjes. Naarmate het seizoen vordert, worden de bieten groter. Aan een bosje heb je voor anderhalf tot twee eters genoeg.

Hoe bewaar je ze?

Het loof van de krootjes verwelkt snel, maar de bieten blijven ruim een week goed.
Als je het loof niet wilt gebruiken, is het raadzaam of het loof er gelijk af te snijden. Laat alleen een paar centimeter steel eraan zitten.
Bewaar ze op een koude plaats zoals de koelkast.

Wist je dat?

15% van de bevolking heeft na het eten van bosbieten, rode urine en ontlasting als gevolg. Door de combinatie met oxaalzuur wordt het pigment betalaine niet afgebroken in de maag. Geen probleem, maar niet schrikken de volgende dag. De Britten hebben er zelfs een woord voor: Beeturia

Bestel Bosbieten

De lekkerste groenten en fruit koop je bij Groentebroer.be.
Kies uit het grootste assortiment van de specialist. Stel zelf je pakket samen met alles wat je lekker vindt in elk gewenste aantal of gewicht.
Wij bezorgen supersnel door heel Nederland en een deel van België. Voor de meeste regio's en dagen geldt: vandaag voor 10:00 besteld = vandaag in huis.

Meer informatie?

Wil je meer informatie over ons of onze producten?
Neem contact op met Groentebroer.be, wij staan je graag te woord.
Klik hier voor onze contactinformatie. 
Hier heb ik zin in!

Dit vind je vast ook lekker

Gekookte Bietjes Bestellen bij de Specialist in groente en fruit

FRANKRIJK
Gekookte bietjes

1 zak - 1,99
 zak

Minimaal bestelgewicht

Oeps... je wilde bestellen, maar bij Gekookte bietjes is het minimale bestelgewicht .
Je invoer is aangepast naar .
Bestel Rode Bieten online bij de specialist
nieuwe oogst

NEDERLAND
Rode bieten

per kilo - 2,79
ca. 6
 stuks
 kg

Minimaal bestelgewicht

Oeps... je wilde bestellen, maar bij Rode bieten is het minimale bestelgewicht .
Je invoer is aangepast naar .
Rode Chioggia Bieten - online kopen bij Groentebroer

NEDERLAND
Chioggia bieten

per kilo - 5,99
ca. 5
 stuks
 kg

Minimaal bestelgewicht

Oeps... je wilde bestellen, maar bij Chioggia bieten is het minimale bestelgewicht .
Je invoer is aangepast naar .
Gele Chioggia bieten - bestel op Groentebroer.be

NEDERLAND
Gele bieten

per kilo - 5,99
ca. 4
 stuks
 kg

Minimaal bestelgewicht

Oeps... je wilde bestellen, maar bij Gele bieten is het minimale bestelgewicht .
Je invoer is aangepast naar .
Snijbiet online kopen - vers van het veld!
kleur kan afwijken
meestal geel en/of rood

NEDERLAND
Snijbiet

per 500 gram - 6,99
 gram

Minimaal bestelgewicht

Oeps... je wilde bestellen, maar bij Snijbiet is het minimale bestelgewicht .
Je invoer is aangepast naar .
Bietenkiemen Kopen bij de Online Groentespecialist

NEDERLAND
Bietenkiemen

1 doos - 2,79
 doos
ca. 50
 gram

Minimaal bestelgewicht

Oeps... je wilde bestellen, maar bij Bietenkiemen is het minimale bestelgewicht .
Je invoer is aangepast naar .

Hulp nodig met bestellen?
Of heb je vragen?

Bekijk onze reviews.
Of schrijf er eentje...

Onze wortels

Met deze waarden is Groentebroer al bijna 100 jaar geworteld.

100% garantie

Je kunt altijd rekenen op onze garantie op smaak en kwaliteit.

90% minder plastic

Wij verpakken veel in papier, net als vroeger op de markt.

Supersnel = supervers

Vandaag besteld = vandaag in huis.

Geen vreemde handen

Alleen onze specialisten raken je producten zorgvuldig aan.

Geen verspilling

Bestel op maat. Kies zelfs tussen gewicht of stuks.

Veel keuze

Meer dan 1000 soorten verse groenten en fruit.

Kwaliteit sinds 1932

Al 3 generaties specialisten in verse groenten en fruit.

Groentebroer logo

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

aanmelden