Een takje (of een paar blaadjes) krulpeterselie is heel geschikt als versiering naast of op diverse koude schotels en op soep. Voor gebruik als smaakmaker raden wij platte peterselie aan.
Peterselie werd vereerd door de Grieken. Zij geloofden erin, dat hij was ontstaan uit het bloed van hun mythologische held Archemous. De Romeinen kroonden hun overwinnaars met peterseliekransen.