Salie is sterk van smaak en heeft fluweelachtige en zachte blaadjes. De kleur is groengrijs tot zilvergrijs en de vorm langwerpig en spits. Salie komt oorspronkelijk uit het Middelandse Zeegebied en wordt daar al eeuwenlang gebruikt als kruid en traditioneel geneesmiddel.
De blaadjes hebben een zeer aromatische geur en een sterke smaak. Let daarom op de hoeveelheid die je toevoegt aan gerechten, de smaak kan snel overheersen. De smaak van Salie past lekker bij risotto, vleesgerechten of gevulde pasta's.
Onze kruiden worden geleverd in zakjes of schaaltjes. In de koelkast blijven de kruiden nog een week goed. Bewaar ze ongeopend in de originele verpakking. Indien aangebroken, bewaar ze in een afgesloten bewaardoos. Een stukje keukenrol op de bodem om daar de kruiden op te leggen is een goed idee. Dit reguleert het vochtgehalte in de bewaarbox.