Wat is de herkomst van Zwarte maïs?
Weet je waarom onze klanten Zwarte Maïs bij ons kopen?
- Zwarte maïs voegt een mooie kleur toe aan je taco's of salade.
- Inheemse maïssoort uit Peru met een bloemige smaak.
- Maak er een lekkere Chica Morada van!
Wat is Zwarte Maïs?
Zwarte maïs wordt ook wel paarse maïs of incamaïs genoemd en is donkerpaars tot zwart gekleurd. Het komt oorspronkelijk uit Peru en is minder gecultiveerd en bewerkt dan normale suikermaïs. Daardoor heeft zwarte maïs een ouderwetse, bloemige smaak.
Hoe smaken ze?
Zwarte maïs is wat steviger van bite dan suikermaïs. De smaak van zwarte maïs is zoet, maar niet zo zoet als de suikermaïssoorten die wij kennen in West Europa. Dat komt omdat deze is gecultiveerd en veredeld en tot de zoetste maïssoort is ontwikkeld. De zwarte maïs is nog origineel en authentiek maar dus minder zoet.
Hoe gebruik je ze?
Zwarte maïs komt het beste tot zijn recht in de Peruaanse of Mexicaanse keuken. Het maakt je wraps of taco's écht bijzonder. Of gebruik ze in een heerlijke salade met kip. In Peru wordt van de maïs een zomers drankje gemaakt, de Chica Morada.
Hoe bewaar je ze?
Je kunt de zwarte maïs nog een dag of 5 in de koelkast bewaren. Je kunt de zwarte maïs ook drogen, om maïsmeel van te maken. Dan zijn ze maanden houdbaar.
Bestel Zwarte Maïs
De lekkerste groenten en fruit koop je bij Groentebroer.be.
Kies uit het grootste assortiment van de specialist. Stel zelf je pakket samen met alles wat je lekker vindt in elk gewenste aantal of gewicht.
Wij bezorgen supersnel door heel Nederland en een deel van België. Voor de meeste regio's en dagen geldt: vandaag voor 10:00 besteld = vandaag in huis.
Meer informatie?
Wil je meer informatie over ons of onze producten?
Neem contact op met Groentebroer.be, wij staan je graag te woord.
Klik hier voor onze contactinformatie.
