Wij hebben voor pastinaak uit de oven een superlekker recept:
Nodig:
- 4 pastinaken, gesneden in lange parten
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel uienpoeder
- 1/2 theelepel knoflookpoeder
- 1/2 theelepel komijnpoeder
- 1/2 theelepel paprikapoeder
- 1/2 theelepel zout
- snufje peper
- 1/4 kopje fijngehakte peterselie
- 1 theelepel citroenschil
Verwarm de oven voor op 200 graden. Schil en snijd de pastinaken, doe ze in een kom en besprenkel ze met de olijfolie en de kruiden, zout en peper. Verdeel gelijkmatig met je handen. Leg een stuk bakpapier op een bakplaat en vet licht in met olijfolie. Bak de pastinaak in 20-25 minuten lichtbruin. Bestrooi het gerecht met verse peterselie en een beetje citroenschil.