Pruimen zijn een echte zomerse lekkernij. De Reine Victoria is één van de meest populaire pruimensoorten en wordt ook wel “eierpruim” genoemd, vanwege de opvallende vorm.
Helaas sterft dit ras steeds verder uit. De pruimen voldoen niet meer aan de eisen van deze tijd. De pruimen krijgen snel glazige plekken en dat wil de consument niet. Bovendien zijn ze kort houdbaar en wordt het zachte vruchtvlees niet meer gewaardeerd.
Reine Victoria is erg zoet en sappig van smaak. Ze hebben een mooie paars-rode kleur, waardoor ze er verleidelijk uitzien. Bovendien zit de pit vaak los zodra pruim optimaal rijp is. Iets overdreven zeggen de liefhebbers dan dat je de pit in de pruim kunt horen rammelen.
De jongere generatie wil tegenwoordig graag stevige pruimen met een lange houdbaarheidsduur. Inmiddels zijn er veredelde rassen in de handel die er uitzien als Reine Victoria, maar hard en smaakloos zijn.
Hoe lekker deze pruim is, blijkt wel uit het gedicht dat in de achttiende eeuw door Hieronymus van Alphen werd geschreven.
Het gedichtje, dat eigenlijk De pruimeboom heet, verhaalt over Jantje die de verleidelijk pruimen (o, als eieren zo groot) ziet hangen en wilt plukken terwijl hij weet dat het verboden is. Uiteindelijk besluit hij gehoorzaam te zijn en zijn vader beloont hem daarna rijkelijk voor zijn braafheid.
Bewaar pruimen op een koele plaats, zoals bijvoorbeeld de kelder. Als de pruimen rijp zijn, is het goed om ze in de koelkast te bewaren. Ze blijven dan 3 tot 4 dagen goed. Ook zijn pruimen geschikt om te worden ingevroren. Het is wel het beste om er dan eerst moes van te maken.
De lekkerste groenten en fruit koop je bij Groentebroer.be.
Kies uit het grootste assortiment van de specialist. Stel zelf je pakket samen met alles wat je lekker vindt in elk gewenste aantal of gewicht.
Wij bezorgen supersnel door heel Nederland en een deel van België. Voor de meeste regio's en dagen geldt: vandaag voor 10:00 besteld = vandaag in huis.