Bewaar bananen nooit in de koelkast. Bananen zijn tropische vruchten die graag warm liggen. In de koelkast krijgen ze een grijsbruine schil vanwege de kou. De optimale bewaartemperatuur voor bananen is 14 tot 18 graden Celsius. Deze grote, gele bananen zijn rijp genoeg om binnen nu en 4 dagen op te eten.
Bananen leveren veel vitamines, mineralen en spoorelementen. De belangrijkste hiervan zijn: vitamine B3, B6, A en C en kalium, magnesium, fosfor, ijzer, tryptofaan en selenium.
Als je zoekt naar een manier om je energieniveau te verhogen, grijp dan een banaan. Bananen zijn gezonder dan het drinken van frisdrank of een energiedrankje om je door de dag te helpen. Ze zijn ook beter dan een kop koffie in de morgen en helpen je de dag goed te beginnen.