Wat is de herkomst van Rode bananen?
Weet je waarom onze klanten Rode Bananen bij ons kopen?
- Bijna nergens te koop.
- Uniek ras dat niet is veredeld.
- Zoetere smaak dan de Cavendish banaan.
Wat zijn Rode Bananen?
Rode bananen zijn iets korter maar wel iets dikker dan een gele banaan. Ze zijn rood/groen tot rood/bruin van kleur. Het vruchtvlees is iets donkerder gekleurd dan een normale banaan. Rijpen is lastig. Hoe rijper ze worden hoe zoeter ze zijn. Echter gaat rijpen ook altijd gepaard met donkere/beurse plekken in de banaan. Dat is één van de problemen (lees kopje 'Trivia' hieronder) die nog moet worden opgelost bij de veredeling van een beter ras. De smaak is zoet en een beetje korrelig.
Hoe smaken ze?
Een rode banaan heeft een echte banaansmaak. Ze zijn iets zoeter en korreliger dan de gele Cavendish banaan.
Hoe bewaar je ze?
Bewaar rode bananen nooit in de koelkast. Ze moeten vaak eerst nog rijpen als je ze binnenkrijgt. Dat gaat het best op kamertemperatuur. Voel of de banaan zacht wordt aan de punt, dat is een teken dat hij eetrijp is.
Trivia
De meeste bananensoorten zijn rauw niet eetbaar. De rode banaan uiteraard wel. En dat zou wel eens de oplossing kunnen zijn voor een groot probleem.
De bekende gele Cavendish banaan wordt door (toekomstige) ziektes met uitsterven bedreigd. De Cavendish bananen zijn goed voor een marktaandeel van 99% van de bananenconsumptie wereldwijd! Daar moet een oplossing voor komen. En dat is waar de rode banaan voor kan zorgen...
Commercieel is de rode banaan nog niet interessant. aan de kleur is de consument nog niet gewend. En de banaan is nog niet optimaal te rijpen. Ook is teeltopbrengst nog niet winstgevend.
Toch wordt de rode banaan nu kleinschalig in de markt gezet om te kijken of dit een commercieel succes kan worden. Zouden deze rode bananen over honderd jaar de nieuwe standaard zijn?
Bestel Rode Bananen
De lekkerste groenten en fruit koop je bij Groentebroer.be.
Kies uit het grootste assortiment van de specialist. Stel zelf je pakket samen met alles wat je lekker vindt in elk gewenste aantal of gewicht.
Wij bezorgen supersnel door heel Nederland en een deel van België. Voor de meeste regio's en dagen geldt: vandaag voor 10:00 besteld = vandaag in huis.
Meer informatie?
Wil je meer informatie over ons of onze producten?
Neem contact op met Groentebroer.be, wij staan je graag te woord.
Klik hier voor onze contactinformatie.
Dit vind je vast ook lekker
Bestel op maat
waar bezorgen wij
veelgestelde vragen
zakelijk
fruit op het werk
fruitboxen
offerte opvragen
contact
solliciteren
algemene voorwaarden
privacy policy
