Wat is de herkomst van Kaki Persimmon?
Weet je waarom onze klanten Kaki Persimmon bij ons kopen?
- Persimmon is het beste variëteit kaki.
- Boordevol aan vitamine C.
- De schil en het klokhuis zijn ook eetbaar!
Wat is Kaki Persimmon?
Deze donkeroranje zoete vruchten zijn nauw verwant aan pruimen. Ze worden daarom ook kakipruim of Chinese- of Oosterse pruim genoemd. De vroegere variëteiten bevatten veel tanine wat een wrange smaak gaf bij onrijp gebruik. En net als bij mispels moesten de kaki's zo rot als een mispel gegeten worden om geen last te hebben van de wrange smaak en droge mond.
Door rasverbetering ontstond het ras 'Persimmon'. Het grootste voordeel van dit ras is dat deze rijp maar ook onrijp gegeten kan worden.
Een Kaki Persimmon is rijk aan vitamine A en C en vezels. Deze vrucht is super lekker en makkelijk als tussendoortje. De vrucht is heerlijk zoet, sappig, lekt niet op je broek en je krijgt er ook geen vieze handen van, Op het kroontje na is de de vrucht volledig eetbaar.
Je kunt de kaki persimmon zelfs hard als een appel of zacht als een mispel eten.
Hoe smaken ze?
Deze kaki's hebben een vergelijkbare structuur als een mango: fluweerzacht en sappig. De smaak is als een zoete pruim of abrikoos. Hoe zachter, hoe meer ze smaken naar honing. Hoe rijper, hoe zachter de structuur en hoe zoeter de smaak.
Hoe gebruik je ze?
Net als bij een appel of een peer blijft de vraag altijd: schil je ze of niet? Dat is bij de kaki's ook zo. Maar of je het klokhuis eet van de appel of peer is geen vraag. Bij de kaki wel: dat kan namelijk ook gewoon! Kortom, schil ze af zoals een appel en snij ze in 4 partjes óf eet ze uit het vuistje mét schil én klokhuis.
Hoe bewaar je ze?
De kaki' persimmon worden onrijp geleverd. Laat ze eerst bijrijpen tot jouw gewenste rijpheid. Bewaar ze daarna in de koelkast dan rijpen ze niet meer verder. De kaki is familie van de mispel. En je kent vast de uitdrukking: zo rot als een mispel. Een kaki is dus nooit té rijp.
Tip: over het algemeen houden jongere mensen van hardere, onrijpere kaki's. Oudere mensen laten ze rijper worden totdat ze een stuk zachter zijn en zoeter van smaak.
Bestel Kaki Persimmon
De lekkerste groenten en fruit koop je bij Groentebroer.be.
Kies uit het grootste assortiment van de specialist. Stel zelf je pakket samen met alles wat je lekker vindt in elk gewenste aantal of gewicht.
Wij bezorgen supersnel door heel Nederland en een deel van België. Voor de meeste regio's en dagen geldt: vandaag voor 10:00 besteld = vandaag in huis.
Meer informatie?
Wil je meer informatie over ons of onze producten?
Neem contact op met Groentebroer.be, wij staan je graag te woord.
Klik hier voor onze contactinformatie.
Dit vind je vast ook lekker
Hou mij op de hoogte
dit product weer leverbaar is.
Hou mij op de hoogte
dit product weer leverbaar is.
Bestel op maat
waar bezorgen wij
veelgestelde vragen
zakelijk
fruit op het werk
fruitboxen
offerte opvragen
contact
solliciteren
algemene voorwaarden
privacy policy
