Frambozen zijn lichtroze tot donkerrode zomervruchten. Net als bramen zijn ze opgebouwd uit mooie sappige bolletjes. Die heten deelvruchtjes. Eigenlijk is een framboos een verzameling kleine vruchtjes. Het vruchtvlees van frambozen is heerlijk zoet en sappig.
Frambozen staan bekend om hun zachte structuur en de mierzoete smaak. Deze typische zomervruchten zijn zeer slecht houdbaar.
Het grootste deel van het jaar komen de frambozen uit
Spanje, Portugal of Marokko. Uiteraard hebben we ook, meestal wat duurdere,
frambozen uit Nederland.