Yam Bean wordt ook wel jícama genoemd en in de knol van een oorspronkelijk Zuid-Amerikaanse klimplant. Yam bean wordt gegeten zonder schil. Jícama bevat heel veel vitamine C en voedingsvezel, waardoor het een hele gezonde knol is.
Yam bean is lekker knapperig en heeft een neutraal-zoete smaak. Je kunt haar zowel in zoete als hartige gerechten gebruiken.
Yam bean wordt vaak gesneden en rauw gegeten, soms met wat smaakmakers zoals chilipoeder en limoensap. Je kunt yam bean ook in dunne plakjes snijden en door de fruitsalade doen, of gebruiken door een hartige coleslaw of roerbak.
Bewaar jícama op een droge, donkere plek waar je normaal ook aardappelen bewaard, het liefst tussen 12 en 14 graden. In de koelkast kan ook, maar dan verandert de textuur.
De lekkerste groenten en fruit koop je bij Groentebroer.be.
Kies uit het grootste assortiment van de specialist. Stel zelf je pakket samen met alles wat je lekker vindt in elk gewenste aantal of gewicht.
Wij bezorgen supersnel door heel Nederland en een deel van België. Voor de meeste regio's en dagen geldt: vandaag voor 10:00 besteld = vandaag in huis.
Wil je meer informatie over ons of onze producten?
Neem contact op met Groentebroer.be, wij staan je graag te woord.
Klik hier voor onze contactinformatie.