Rodekool heeft frisse, donkerrode bladeren en de krop is gesloten. Het snijden is een lastig klusje omdat de kool vrij hard is en veel rode kleur afgeeft. Goed nieuws: Wij hebben deze kool al voor je gesneden.
De rodekool heeft een echte koolsmaak en is de ideale groente voor in stamppotten, salades en stoofschotels.
De kooktijd van de rodekool is afhankelijk van hoe je de kool het liefst eet. Hou je van een knapperige bite, kook de rodekool dan 15 minuten. Je kunt rodekool trouwens ook rauw eten in een salade.
Toch wordt rodekool meestal lang gekookt, want zacht is gewoon het lekkerste. Als je echt de tijd hebt, maak je dit heerlijke recept.
Zeker weten dat je nog nooit zo lekker rodekool hebt gegeten.