Zwarte oogbonen

Name: Zwarte oogbonen
Brand: Groentebroer
SKU: 1852
Price: 2.59 EUR
Availability: InStock

(zak à 450 gram)

brengen geluk volgens de traditie in het zuiden van de USA

black eyed peas

premium kwaliteit van Jonas

brengen geluk volgens de traditie in het zuiden van de USA

black eyed peas

premium kwaliteit van Jonas

brengen geluk volgens de traditie in het zuiden van de USA

black eyed peas

premium kwaliteit van Jonas

per zak

€ 2,59

Ga voor Zero-Waste. Bestel precies zoveel je nodig hebt

zak

€ 2,59

Minimaal bestelgewicht

Oeps... je wilde bestellen, maar bij Zwarte oogbonen is het minimale bestelgewicht .
Je invoer is aangepast naar .

snelle bezorging

100% garantie

klantwaardering 9,6 / 10

Wat is de herkomst van Zwarte oogbonen?

Dit artikel komt uit PERU.

Weet je waarom onze klanten Zwarte oogbonen bij ons kopen?

Premium kwaliteit bonen van Jonas!
Nieuwe oogst van dit seizoen met lange houdbaarheidsdatum.
Als groentespecialist hebben we meer dan 20 soorten peulvruchten op voorraad!

Wat zijn Zwarte oogbonen?

Deze oogbonen zijn ook erg bekend onder haar Engelse naam: Black eyed peas. Deze bonen komen van origine uit Afrika. Ten tijde van de slavenhandel werden de bonen meegenomen naar midden- en noord Amerika en het Caribisch gebied. Daar zijn ze tot op de dag van vandaag erg populair.
De oogsttijd van de bonen is in september. Na de oogst worden de bonen gedroogd. Gedroogd zijn ze een paar jaar houdbaar. Wel is het zo dat hoe verser de bonen zijn, hoe malser ze zijn, en hoe korter de kooktijd.

Oogbonen worden vaak geserveerd met rijst. Vaak in combinatie met spek, ham of varkensvlees. De bonen nemen snel de smaak over van de andere ingrediënten. Ook groente als verse sperziebonen, tomaten en courgette zijn een goede combinatie met de oogbonen.
In het Zuiden van de Verenigde Staten is er een bekend gerecht waarin je deze black eyed beans gebruikt: Hoppin'John.

Hoe smaken ze?

Zwarte oogbonen hebben een milde, zoete smaak die dicht bij de smaak van erwten in de buurt komt. Ze hebben een vrij stevige structuur.

Hoe gebruik je ze?

Allereerst is het belangrijk om te weten dat hoe verser de bonen zijn, hoe smakelijker ze zijn én hoe sneller ze gaar koken. Wij hebben daarom alleen de verse oogst van dit seizoen in het assortiment.

Wassen; voor gebruik is het altijd verstandig de bonen goed te spoelen/wassen. Er kunnen kleine steentjes in zitten die erg verveld zijn op op te kauwen.
Weken; het is verstandig de bonen minimaal 4 uur tot een nacht te laten weken. Dit verkort de kooktijd aanzienlijk.
Koken; geweekte bonen kook je daarna in 50 minuutjes gaar in nieuw, koud en ruim water. Zorg voor 3x de hoeveelheid water ten opzichte van de bonen. Bonen nemen tijdens het koken namelijk veel water op.

Hoe bewaar je ze?

Gedroogde peulvruchten hoeven niet in de koelkast. Bewaar ze op een donkere plaats als een voorraadkast of schuur. Op de zak staat de exacte houdbaarheidsdatum. Die ligt minstens een jaar verder dan de aankoopdatum. Je kunt ze dus lekker lang bewaren.

Bestel Zwarte oogbonen

De lekkerste groenten en fruit koop je bij Groentebroer.be.
Kies uit het grootste assortiment van de specialist. Stel zelf je pakket samen met alles wat je lekker vindt in elk gewenste aantal of gewicht.
Wij bezorgen supersnel door heel Nederland en een deel van België. Voor de meeste regio's en dagen geldt: vandaag voor 10:00 besteld = vandaag in huis.