Veldsla is een slasoort met kleine, lepelvormige blaadjes. Door het fraaie uiterlijk wordt veldsla vaak als decoratie bij gerechten gebruikt. Veldsla heeft echter ook een heerlijke romige, nootachtige smaak waar een heerlijke zomerse stamppot van gemaakt kan worden. Deze veldsla heeft super malse blaadjes.
De sla groeit kort aan de grond en kan na een regenperiode veel grond bevatten. Was de sla grondig voor gebruik. Vervolgens dept u de bladeren droog en is de veldsla klaar voor gebruik. Rauw is veldsla te verwerken in salades en ook als toevoeging aan vlees- of visgerechten is veldsla uitermate geschikt.