Vijgen zijn vruchten van de vijgenboom. Vooral bekend uit landen rondom de Middellandse Zee zijn ze enorm populair. De dunne, leerachtige schil zijn meestal groen-bruinig van kleur. Een enkele vijg heeft gele, violet of zelfs blauwachtige tinten. Het vruchtvlees van de vijg bevat heel veel lichtbruine, eetbare minipitjes. Het vlees is, afhankelijk van het land van herkomst en het seizoen, licht-roze tot rood-bruinig van kleur. Vijgen zijn zoet, droog en aromatisch.