Apple bore, ook wel Jujube genoemd, is een vrucht die oorspronkelijk uit India en China komt. De vruchten zijn net zo groot als een pruim en zijn groen tot geel/rood van kleur. In het midden zit een oneetbare pit.
In India werden ze ook wel poor man's apple genoemd omdat appels daar vroeger veel duurder waren. Nu wordt deze vrucht juist heel erg gewaardeerd en is het een populaire snack.
Jujube kan je zowel onrijp als ze nog groen is, als rijp wanneer ze geel tot rood gegeten worden.
Apple bore is zoet en bloemig van smaak. De groene vruchten zijn extreem knapperig. Hoe rijper, hoe zachter en zoeter jujube wordt.
Apple bore wordt vooral uit het vuistje gegeten. Natuurlijk kun je ze ook gebruiken voor in de yoghurt of voor een unieke fruitsalade. De vruchten zijn ook heel lekker om zelf te drogen.
In de koelkast blijft jujube twee weken goed. Als je de vruchten wat rijper wil laten worden bewaar ze dan op kamertemperatuur. Ze verkleuren in een paar dagen naar geel of rood.
De lekkerste groenten en fruit koop je bij Groentebroer.be.
Kies uit het grootste assortiment van de specialist. Stel zelf je pakket samen met alles wat je lekker vindt in elk gewenste aantal of gewicht.
Wij bezorgen supersnel door heel Nederland en een deel van België. Voor de meeste regio's en dagen geldt: vandaag voor 10:00 besteld = vandaag in huis.
Wil je meer informatie over ons of onze producten?
Neem contact op met Groentebroer.be, wij staan je graag te woord.
Klik hier voor onze contactinformatie.