Een lucuma is een zoete, caloriearme vrucht, oorspronkelijk uit Peru. Een lucuma is ongeveer net zo groot als een flinke appel. Lucuma’s hebben een textuur die lijkt op een zoete aardappel of pompoen. Lucuma’s zijn erg gezond en versterken het immuunsysteem. Het is een echte superfood.
Een lucuma is erg zoet en heeft wat weg van een pompoen. Door haar zoete smaak is het een goede caloriearme suikervervanger.
Lucuma’s zijn met of zonder schil te eten. In een lucuma zit een pit net zoals in een avocado, die je eruit haalt. Een lucuma is geschikt om zo eten, maar vooral erg lekker om te verwerken in smoothies, toetjes en zoete gerechten.
De hoofdreden dat lucuma vrijwel nergens wordt aangeboden is zijn uiterlijk. De vrucht wordt altijd geleverd vol butsen en rimpels. Daardoor lijkt het alsof hij oud en rot is. Niets is minder waar. Een mooie, egale, harde lucuma ziet er weliswaar mooier uit maar is té onrijp geplukt waardoor hij nooit meer rijp wordt. Bewaar de lucuma altijd in de koelkast. En vergeet zijn uiterlijk. Waar het om gaat is.... het innerlijk!
De Inca's (Inheemse bevolking van Peru) beeldden deze vrucht vroeger af op begraafplaatsen. Ze duidden de vrucht aan als goud, omdat de vrucht zo zoet en zeldzaam was.
De lekkerste groenten en fruit koop je bij Groentebroer.be.
Kies uit het grootste assortiment van de specialist. Stel zelf je pakket samen met alles wat je lekker vindt in elk gewenste aantal of gewicht.
Wij bezorgen supersnel door heel Nederland en een deel van België. Voor de meeste regio's en dagen geldt: vandaag voor 10:00 besteld = vandaag in huis.
Wil je meer informatie over ons of onze producten?
Neem contact op met Groentebroer.be, wij staan je graag te woord.
Klik hier voor onze contactinformatie.