Mamey Zapote, ook wel mamey apple, is een ovale vrucht. De schil is bruin en voelt ruw aan. Het zachte, zoete vruchtvlees is oranje tot rood gekleurd en bevat één of twee pitten (deze zijn bruikbaar voor hun olie). De smaak van de vrucht is karamelachtig zoet.
Een eetrijpe mamay zapote smaakt zoet en karamelachtig. De structuur is glad en pruimachtig maar bevat weinig sap.
Mamey Zapote is een calorie-arme zoetmaker. Je kunt haar prima gebruiken als suikervervanger. Gebruik het vruchtvlees als puree voor desserts of ijs. Mede dankzij de karamelachtige zoete smaak is ze ook heel goed bruikbaar voor jam en confituur. Uit het vuistje eten kan ook. Maar omdat ze niet erg sappig zijn is dat geen aanrader.
Mamey Zapote's kun je twee weken in de koelkast bewaren.
De lekkerste groenten en fruit koop je bij Groentebroer.be.
Kies uit het grootste assortiment van de specialist. Stel zelf je pakket samen met alles wat je lekker vindt in elk gewenste aantal of gewicht.
Wij bezorgen supersnel door heel Nederland en een deel van België. Voor de meeste regio's en dagen geldt: vandaag voor 10:00 besteld = vandaag in huis.
Wil je meer informatie over ons of onze producten?
Neem contact op met Groentebroer.be, wij staan je graag te woord.
Klik hier voor onze contactinformatie.