Passievrucht wordt ook wel passiefruit of markieza genoemd. Een passievrucht is een zoete, exotische vrucht. Passiefruit heeft een ronde vorm met een harde schil die naar verloop van tijd begint te verschrompelen. De inhoud van de passievrucht bestaat uit geel vruchtvlees met eetbare pitjes. Passiefruit kun je gewoon uitlepelen, maar de vrucht kan ook goed verwerkt worden in fruitsalades en in smoothies.
Passievruchten hebben een frisse, zoetzure smaak met een tropisch aroma.
Naarmate de vrucht verder rijpt, worden ze steeds zoeter. Wanneer de schil begint te verschrompelen is de passievrucht op zijn lekkerst.
Het is gemakkelijk te consumeren door het vruchtvlees uit de schil te lepelen. De passiefruit is vooral populair door de prachtige diepgele kleur van het vruchtvlees, de geweldige uitgesproken smaak en de frisse onmiskenbare geur. Je kunt deze vrucht heerlijk verwerken in salades, smoothies en zelfs door likeur. Ook kan je je eigen zomerdrankje maken door de passievrucht samen met wat appelsienen uit te persen. De combinatie is heerlijk!
Ken je lemoncurd? Dat is een ontzettende lekkere zoetzure crème op basis van citroen die op op gebak of scones eet. Op basis van passiefruit is de curd nog lekkerder en nog mooier (met die donkere pitjes erin)
Met dit recept maak je heel eenvoudig de lekkerste passiefruit-curd ooit.
Bewaar passievruchten op de fruitschaal of als hij echt (te) rijp is, in de koelkast. Wanneer de schil van de passievrucht donkerpaars en glad is, is de passievrucht rijp. Als de schil gaat verrimpelen wordt de passievrucht nog rijper en het vruchtvlees zoeter.
De lekkerste groenten en fruit koop je bij Groentebroer.be.
Kies uit het grootste assortiment van de specialist. Stel zelf je pakket samen met alles wat je lekker vindt in elk gewenste aantal of gewicht.
Wij bezorgen supersnel door heel Nederland en een deel van België. Voor de meeste regio's en dagen geldt: vandaag voor 10:00 besteld = vandaag in huis.
Wil je meer informatie over ons of onze producten?
Neem contact op met Groentebroer.be, wij staan je graag te woord.
Klik hier voor onze contactinformatie.