Deze kleine krieltjes zijn zonder schil en zijn al voorgekookt. Zo heb je snel en zonder gedoe een warme maaltijd op tafel. Ze zijn direct bruikbaar in koude salades. Echter worden ze het meest gebruikt om lekker op te bakken. Dankzij het voorkoken is de kern al zacht en is een paar minuutjes opbakken voldoende.