Onze jackfruits worden bijna dagelijks vers ingevlogen uit Azië. We verkopen deze vruchten in zijn geheel als jackfruit. Maar voor veel klanten zijn deze, vaak meer dan 10 kilo wegende vruchten, te groot. Daarom snijden wij de nangka in parten van +/- 1 kg. Écht vers, en perfect gerijpt om te verwerken in gerechten. Maar ook precies goed om lekker uit het handje te kunnen eten.
Jackfruit kan rijp en onrijp worden gegeten. Rijpe jackfruit smaakt zoet en naar een combinatie van ananas, mango en appel. Onrijpe jackfruit heeft een neutrale smaak maar laat zich gemakkelijk marineren. De structuur van een jackfruit komt erg overeen met draadjesvlees.
Jackfruit is bekend als vleesvervanger voor een broodje pulled pork, voor stoofpotjes of in taco’s. Zoals bij veel recepten, geldt ook voor jackfruit dat smaakmakers een gerecht maken. Stoof jackfruit dus ongeveer 45 tot 60 minuten met verse kruiden, knoflook en een uitje. Je kunt jackfruit ook een wat hardere structuur laten houden door het pas later toe te voegen.
Stukken aangesneden jackfruit kan je in de koelkast in plastic folie of bakjes bewaren. Je kunt jackfruit ook invriezen, daar wordt de structuur alleen iets zachter van.
De lekkerste groenten en fruit koop je bij Groentebroer.be.
Kies uit het grootste assortiment van de specialist. Stel zelf je pakket samen met alles wat je lekker vindt in elk gewenste aantal of gewicht.
Wij bezorgen supersnel door heel Nederland en een deel van België. Voor de meeste regio's en dagen geldt: vandaag voor 10:00 besteld = vandaag in huis.
Wil je meer informatie over ons of onze producten?
Neem contact op met Groentebroer.be, wij staan je graag te woord.
Klik hier voor onze contactinformatie.