Zwarte bonen

Name: Zwarte bonen
Brand: Groentebroer
SKU: 189
Price: 2.79 EUR
Availability: InStock

(zak à 500 gram)

stevige, vleesachtige structuur

black turtle beans

premium kwaliteit van Jonas

stevige, vleesachtige structuur

black turtle beans

premium kwaliteit van Jonas

stevige, vleesachtige structuur

black turtle beans

premium kwaliteit van Jonas

per zak

€ 2,79

Ga voor Zero-Waste. Bestel precies zoveel je nodig hebt

zak

€ 2,79

Minimaal bestelgewicht

Oeps... je wilde bestellen, maar bij Zwarte bonen is het minimale bestelgewicht .
Je invoer is aangepast naar .

snelle bezorging

100% garantie

klantwaardering 9,6 / 10

Wat is de herkomst van Zwarte bonen?

Dit artikel komt uit CANADA.

Weet je waarom onze klanten Zwarte bonen bij ons kopen?

Premium kwaliteit bonen van Jonas!
Nieuwe oogst van dit seizoen met lange houdbaarheidsdatum.
Als groentespecialist hebben we meer dan 20 soorten peulvruchten op voorraad!

Wat zijn Zwarte bonen?

Zwarte bonen zijn ook wel bekend onder haar Engelse naam: Black turtlebeans. Deze kleine, pikzwarte boontjes zijn erg geliefd bij vegetariërs. Ze zijn vlezig van structuur en de zoete smaak neigt richtig champignons.
De oogsttijd van de bonen is in september. Na de oogst worden de bonen gedroogd. Gedroogd zijn ze een paar jaar houdbaar. Wel is het zo dat hoe verser de bonen zijn, hoe malser ze zijn, en hoe korter de kooktijd.

Black turtlebeans worden heel veel gebruikt in de Midden-Amerikaanse keuken. Iedereen kent Mexicaanse wraps, burrito's of taco's waar deze zwarte eiwitbommetjes in verwerkt zijn.
Wil je de bonen als vleesvervanger gebruiken? Rooster dan de bonen in de oven tot ze na twintig minuutjes openbarsten. Meng ze daarna in een keukenmachine met lekkere combinaties als; rode ui, knoflook, olie, olijven, koriander en komijnzaad. Maak het mengsel stevig met een eitje en voila; vegetarische hamburgers!

Hoe smaken ze?

Zwarte bonen hebben een zoete smaak die een beetje bij paddenstoelen in de buurt komt. Ze hebben een vleesachtige structuur.

Hoe gebruik je ze?

Allereerst is het belangrijk om te weten dat hoe verser de bonen zijn, hoe smakelijker ze zijn én hoe sneller ze gaar koken. Wij hebben daarom alleen de verse oogst van dit seizoen in het assortiment.

Wassen; voor gebruik is het altijd verstandig de bonen goed te spoelen/wassen. Er kunnen kleine steentjes in zitten die erg verveld zijn op op te kauwen.
Weken; het is verstandig de bonen minimaal 4 uur tot een nacht te laten weken. Dit verkort de kooktijd aanzienlijk.
Koken; geweekte bonen kook je daarna in 50 minuutjes gaar in nieuw, koud en ruim water. Zorg voor 3x de hoeveelheid water ten opzichte van de bonen. Bonen nemen tijdens het koken namelijk veel water op.

Hoe bewaar je ze?

Gedroogde peulvruchten hoeven niet in de koelkast. Bewaar ze op een donkere plaats als een voorraadkast of schuur. Op de zak staat de exacte houdbaarheidsdatum. Die ligt minstens een jaar verder dan de aankoopdatum. Je kunt ze dus lekker lang bewaren.

Bestel Zwarte bonen

De lekkerste groenten en fruit koop je bij Groentebroer.be.
Kies uit het grootste assortiment van de specialist. Stel zelf je pakket samen met alles wat je lekker vindt in elk gewenste aantal of gewicht.
Wij bezorgen supersnel door heel Nederland en een deel van België. Voor de meeste regio's en dagen geldt: vandaag voor 10:00 besteld = vandaag in huis.